杏彩体育登录注册）感官检讨法：及格的鱼粉颗粒巨细同等，肉眼可见豪爽鱼肌纤维及少量鱼刺、鱼鳞、鱼眼等，色彩呈浅黄色、黄棕色或黄绿色，手握有松散感，不结块、不发黏，有鱼腥味、无异味。掺假的鱼粉可见样式、色彩纷歧的杂质，少见或不见鱼肌纤维、鱼刺、鱼鳞、鱼眼等，成粉状或颗粒细致，易结块，手握结实成团，鱼腥味淡，有异味。

（2）气息测试法：取鱼粉约20克和大豆饼10克放入三角瓶中，到场适量水，盖紧瓶盖后加热15-20分钟杏彩体育官网，去掉盖子杏彩体育官网，若能闻到氨的气息，则证据掺有尿素。

（1）水浸法：取样品25克放入盛有250毫升水的碗中，浸泡2-3幼时，然后轻轻搅动，若掺有泥沙，则分层显明，上层为豆饼，基层为泥沙。

（2）碘酒判别法：取少量样品放正在洁净的白瓷盘中摊平铺薄，滴上几滴碘酒，1分钟后，若有物质变为蓝玄色，则证据掺有玉米、稻壳等物质。

将手插入一堆麸皮中抽开始，若手上粘有白色且不易抖落的细末，则证据掺有滑石粉。用手抓一把麸皮使劲握，能成团的为地道麸皮，若握时有胀感，则证据掺有稻糠。

（1）肉眼查察法：地道的骨粉呈灰白色粉末状或颗粒状，局限颗粒呈蜂窝状，掺假骨粉的仅有少许蜂窝状，倘使假骨粉则全部没有蜂窝状颗粒，掺贝壳粉的骨粉色泽发白。

（3）燃烧法：取少许样品放入试管中，置于火上燃烧，真骨粉形成蒸气，并伴有刺鼻的烧头发味，而掺假骨粉燃烧形成的蒸气和气息较少。

质地差的贝壳粉呈面粉状或碎骨状，含钙量低。质地好的贝壳粉应含70%以上的高粱粒巨细的幼贝壳、30%以内的碎面。大贝壳破坏后含钙量为36%。